202311.01 2023.11.01 旅居信義鄉沙里仙 的高海拔牛番茄 沙里仙是布農語。 意思是「美麗的」... 常用來譬喻美麗的自然景觀,例如:「美麗的山」、「美麗的河川」。 溫室農場位玉山北峰尾端,因群山環繞阻擋氣流,這裡的氣候如秋、夏涼適合避暑,在玉山山群守護下,這裡的番茄們每天呼吸叢山中的芬多精、飲用高山順流而下的水源。 因此在平地難以種植牛番茄的炎熱夏季裡,高海拔場址的溫度卻讓牛番茄適合生長,讓我們一年四季都有台灣牛番茄可以食用。